Chateau de Fleurie

Chateau de Fleurie

Druivenras en vinificatie
Wijnmaker Frédéric Maignet, maakt deze Fleurie wijn in de Bourgognestreek in de Beaujolais op de wijngaarden van Le Bourg, Les Rochaux, Point du Jour en La Madone. Daar bevinden zich granietbodems van 50 cm tot 1 m diepte en vervolgens granieten aardlagen. Maceratie vindt ongeveer 15 tot 20 dagen plaats voor een betere extractie van tannines. Rijping vindt plaats gedurende 8 tot 9 maanden in houten vaten. Verouderingspotentieel 2 tot 5 jaar.  Gemaakt van Gamay noir druiven.

Proefnotitie
Diepe robijnrode kleur met paarse hints. Intense en complexe neus. Duidelijke tonen van zwarte bessen en bramen, geleidelijk aangevuld met zoethout en zwarte chocolade. De mond is rijk en goed uitgebalanceerd met zijdezachte tannines en een opmerkelijke persistentie. Drink deze wijn iets gekoeld. 

Wijn en Spijs
Deze wijn is heerlijk bij tajine, lasagne, harde kazen. 

Specificaties
  • Land
    Frankrijk
    Frankrijk
  • Gebied
    Beaujolais
  • Deelgebied
    Fleurie
  • Kleur
    Rood
  • Alcohol
    14
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2020
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6